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龙坪豌豆
龙坪豌豆

龙坪办事处去年已种的和今年将要推广的豌豆品种为中豌6号。中碗6号属豆科、蝶形花亚科、蚕豆族,是越年生的草本植物,生长特性与本地蚕豆相似,中豌6号是一种短蔓、硬荚、圆粒型豌豆,主要用于食用,开白花。

2年前 (2017-11-08) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:295
山牧黑土鸡
山牧黑土鸡

广济山牧黑土鸡:羽毛全黑色带一点黑七彩黑、油亮发光;因其品种的特殊性、肉质好、营养价值高,取得消费者欢迎。该品种鸡该黑鸡肉质细嫩清香,味道鲜美,且具防癌、防糖尿病等药用保健功效。

2年前 (2017-11-08) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:319
武穴红烧青鱼尾
武穴红烧青鱼尾

武穴红烧青鱼尾选重5公斤鲜青鱼一条,取尾部一段约1.5 公斤,配以水发冬菇、冬笋、红辣椒、葱、姜、精盐、酱油、味精、白糖、淀粉、猪油等佐料烹制而成。

2年前 (2017-11-08) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:288
大金板鸭
大金板鸭

大金板鸭是湖北省黄冈市武穴市大金镇的特产。大金板鸭从选料、制作到煮食,都有一整套传统方法,食法可炖可烧。

2年前 (2017-11-08) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:312
春燕皮蛋
春燕皮蛋

春燕皮蛋创牌于二十世纪初期,至今有一百余年的历史,有“鄂东第一蛋”之称。它以其配方独特、个大味美、营养丰富,饮誉千家万户。

2年前 (2017-11-08) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:313
大金葡萄
大金葡萄

大金葡萄是湖北省黄冈市武穴市大金镇的特产。大金葡萄已经形成了规模效应,葡萄在当地供不应求,口感甘甜,颗粒大,广受水果批发者的欢迎。

2年前 (2017-11-08) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:331
大金肥肠粉
大金肥肠粉

大金肥肠粉是湖北省黄冈市武穴市大金镇的特色小吃。大金肥肠粉,在整个武穴都很出名,成为地方大金的名片之一,成为广大武穴人民吃早餐和外出回家必吃的美食。

2年前 (2017-11-08) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:322
武穴豆泡
武穴豆泡

武穴豆泡是湖北省黄冈市武穴市的特产。武穴豆泡外观光滑,内面被食用油炸成发泡筋络状,所以炖肉、烧肉佐以豆泡的菜肴在武穴城乡有着悠久的历史,群众将此菜名呼为“豆泡炖肉”或“豆泡烧肉”。

2年前 (2017-11-08) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:345
龙坪油面
龙坪油面

龙坪油面是湖北省黄冈市武穴市龙坪镇的特产。龙坪油面又称武穴油面、广济油面、银丝面、龙须面。形状细如丝、白如玉,煮后不断条、不糊水、不粘连,品尝时味道鲜美、顺滑爽口。

2年前 (2017-11-08) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:338
武穴竹编
武穴竹编

“武穴竹编”是武穴市传统名产,有着100余年的发展史,它集实用性和观赏性于一体,“牢固而不显粗笨,精巧而不失单簿,富有装饰而不失繁琐”,以精巧的图案构思、独特的艺术表现形式享誉海内外,被赞誉为“神州竹器之秀”。

2年前 (2017-11-08) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:337
武穴佛手山药
武穴佛手山药

山药含有糖、蛋白质、钾及氨基酸、维生素等18种营养成分,煨制食用,香气四溢,风味独特,具有滋阴、利肺、健肾、健胃、止泄痢、化痰涎、润毛发等功效,是很好的食物药。

2年前 (2017-11-08) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:315
武穴双低油菜
武穴双低油菜

双低油菜是指菜油中芥酸含量低于3%,菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔/克饼的油菜品种。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等。双低油菜中的油酸含量达60%,因而被称为“最健康的油”。

2年前 (2017-11-08) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:330
武穴菜籽油
武穴菜籽油

武穴菜籽油是湖北省黄冈市武穴市的特产。“武穴菜籽油”是由双低油菜榨成的食用油。“双低”是指菜油中芥酸含量低、硫代葡萄糖甙含量低,有“东方橄榄油”美誉。

2年前 (2017-11-08) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:332
武穴酥糖
武穴酥糖

武穴酥糖原名桂花董糖。相传是一位姓董的孝子,其母生病,不进食,他将面粉炒熟,混以蔗糖、芝麻屑、桂花等,味甚佳,母爱食。后被移植至糕点业,初名桂花董糖,因人们对“董糖”二字意义不解,改名为桂花酥糖。

2年前 (2017-11-08) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:260
麻城乘马花生
麻城乘马花生

麻城乘马花生系采用大别山优质花生品种经特种工艺烤制而成,果仁丰满,食之酥脆可口。它不仅含有丰富的蛋白质、维生素和氨基酸,滋补营养而且还具有抗癌和防衰老等特殊功效,深受广大消费者喜爱,成为旅游馈赠佳品。

2年前 (2017-11-06) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:686
麻城鲟鱼
麻城鲟鱼

麻城鲟鱼主要是匙吻鲟、史氏鲟、胭脂鱼,鲟肉营养丰富,味道鲜美;鱼卵可制作鱼子酱;皮可制革;鳔和脊索可制胶;鲟鱼体的许多部位都有一定的药用价值和保健作用;鲟鱼还有较高的观赏价值。推荐产地:麻城碧绿河水库、浮桥河水库。

2年前 (2017-11-06) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:326
麻城龟山岩绿茶
麻城龟山岩绿茶

麻城龟山岩绿茶被列入《中国名茶研究选集》,1980年被评为全国五大名茶之一,1988年获农牧渔业部优质奖,产于麻城市龟峰山海拔800米以上的罗百川村、龟尾村和柿饼山村的高山上。

2年前 (2017-11-06) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:317
麻城福白菊
麻城福白菊

麻城福白菊主产于福田河镇,是全国三大菊花产地之一,被中国经济林协会授予“中国保健菊花之乡”。

2年前 (2017-11-06) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:272
麻城肉糕
麻城肉糕

为麻城传统名菜。将鲜鱼去剌去皮,猪肉去骨剔皮,均剁成肉浆,将豆粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌,加入姜末、葱花等佐料,制成圆形或方形,放入蒸笼,猛火蒸15-20分钟,出笼后切成长方条,装盘上席,可熟食,亦可冷藏,其味鲜美可口。

2年前 (2017-11-06) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:316
麻城火烧粑
麻城火烧粑

火烧粑,是鄂东乡间的当家饭。 粑好关键在和面。在陶钵中和面,讲究的是“三光”:钵沿光、手光、面团光。就是说,面团和好起钵,钵内、手上都不能沾上面粉,面团表面也是光溜溜的。

2年前 (2017-11-06) | 作者:佚名 | 评论:0人 | 浏览:622
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