孝感麻糖

湖北孝感特产美食

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  • 作者:佚名
  • 发表于:2年前 (2017-10-17)
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荣获“中国一绝”称号。孝感麻糖历经600多年,曾经为宫廷贡品。“形似玉梳白似璧,薄如蝉翼甜如蜜,难得世间一佳品,传与后人莫走移”,是招待宾朋、馈赠亲友的上乘礼品。

孝感麻糖.jpg

孝感麻糖是湖北有名的汉族传统小吃之一。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以桂花、金钱桔饼等,经过12道工艺流程、32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,甘甜可口风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。

孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。成品主产地为孝感城南的八埠口。据说,只有用城关西门外隍潭的”龙吐水”熬糖,才能做出上等的麻糖。

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